蒸馏是一种通过对不同物质进行加热然后完成别离的方法，惯例的蒸馏方法需求较高的蒸馏温度，所以要对物料的加热时间较长，才能获得所需的产品，它的较大局限性便是不能对热敏物质进行别离。那假如换成在薄膜蒸发器中进行真空蒸馏的效果会是怎么样的呢？
　　真空蒸馏便是要对体系进行抽真空，然后减小蒸发温度，但对于热敏物质来说，在蒸馏釡内进行的真空蒸馏有许多缺点。比如需求很长的蒸馏时间；真空泵很难战胜蒸馏釜内液面的静压高度，所以人们将蒸馏釜换成了薄膜蒸发器。
　　如果在薄膜蒸发器中进行真空蒸馏的话，可以从一个薄膜上蒸发削减静液面高的影响，物料沿着加热的圆柱筒体表面向下方活动构成薄膜，并且在活动过程中成薄膜状的物料被蒸发。
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