就目前的情况来看，工业上使用较为普遍的是刮板薄膜蒸发器，主要用于浓缩稀溶液直接制取产品，或是将浓溶液再处理制取固体产品的过程中。为了让整个过程的顺利开展以及产品的成功制取，需要对刮板式薄膜蒸发器进行测试。
　　测试的过程中，要注意的是对刮板薄膜蒸发器电机电流和温度的观察，并且确要先将蒸汽阀门关闭。其次要牢记，严禁一效断料，调节蒸发器液位要缓慢进行，不能忽大忽小；多检查检查泵的运转情况，油位是否正常以及冷却水量大小等等。
　　当刮板薄膜蒸发器工作的环境温度在0℃以下时，应将设备及其管路内的积水放尽，以免冻坏或阻塞管路。